Hotel Peter Pan Anakao Gastronomy

Cuisine à base de produits naturels frais

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Le restaurant de l'hôtel propose un menu différent chaque jour en fonction des différents produits frais apportés par les pêcheurs. Un emploi judicieux de plusieurs épices permet d'offrir des saveurs originales et variées. Les plats sont  principalement à base de produits de la mer, mais des surprises délicieuses sont parfois proposées, comme par exemple la chèvre aux roches chaudes.

La cuisine a une forte influence Italienne mais les ingrédients locaux donnent souvent aux plats une touche tropicale. Le soir, de très bonnes pizzas, cuitent dans le four à bois, arrivent directement sur les tables. L’hôtel, loin de la ville, fabrique lui même les produits comme le pain, les confitures, les sauces, etc.

Le bar propose une liste de cocktails variés, alcoolisés ou non, avec des fruits de saison. Sur la plage se trouve le glacier qui offre de délicieuses glaces Italiennes aux multiples saveurs, idéales pour les heures les plus chaudes de la journée.

 

Le restaurant

 

 

Le bar